बारज़ोई — खरीदें या बेचें

प्रजाति का इतिहास। फीनिक्स शहर के उत्तर-पश्चिम में, एरिज़ोना राज्य के केंद्र के पास, एक क्षेत्र है जो रेगिस्तान से ब्रैडशॉ पहाड़ियों की ओर उठता है। 1940 में, फ्रांसिस नॉर्वुड बार्ड यहाँ आए ताकि वे ऐसी गायों का झुंड बना सकें जो कठोर परिस्थितियों में जीवित रह सकें। उन्होंने किंग रैंच के बैल और शुद्ध नस्ल के हेरफोर्ड खरीदे और उन्हें अफ्रीकैंडर्स के साथ क्रॉस किया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, उन्होंने गायों का पालन करना शुरू किया। 1945 में, बार्ड ने एलियट सी. हम्फ्री को प्रजनन कार्यक्रम का नेतृत्व करने के लिए नियुक्त किया। वे एक ऐसी प्रजाति बनाना चाहते थे जो कम गायों के साथ अधिक मांस दे सके। हम्फ्री ने वनस्पति, जलवायु और भूभाग का अध्ययन किया, जबकि बार्ड ने मौसम का। मौसम की स्थिति भिन्न थी: कभी सूखा, कभी बारिश, कभी पहाड़ों में बर्फ। बार्ड और हम्फ्री ने तय किया कि गायों को सहनशील, प्रजनन में सक्षम, अच्छे अंतर्ज्ञान वाली, दूध देने वाली, आक्रामक आदतों वाली, कठिन भूभाग को पार करने के लिए पैरों और पंजों वाली, नई पत्तियों का उपयोग करने वाली, जंगली आदतों वाली, आसानी से जन्म देने वाली, गर्मी सहन करने वाली, कीड़ों के प्रति प्रतिरोधी और औसत आकार की होनी चाहिए। उन्होंने तय किया कि वे विभिन्न नस्लों के जीन को मिलाकर ऐसी विशेषताएँ बना सकेंगे। बारज़ोना प्रजाति को हेरफोर्ड, एंगस, अफ्रीकैंडर और सांता-गर्ट्रूडिस जैसी नस्लों से बनाया गया था। इसे हेरफोर्ड गायों और अफ्रीकैंडर के साथ क्रॉसिंग से प्राप्त बेटियों के आधार पर विकसित किया गया था। हेरफोर्ड से वे जल्दी परिपक्वता, पिछले अंग, घनी त्वचा और चरागाह पर पनपने की क्षमता प्राप्त करना चाहते थे। एंगस से - अच्छे मांस के गुण, मार्बलिंग, जन्म के समय छोटे बछड़े, वसा वाला दूध और पिछले अंग। अफ्रीकैंडर से - अच्छी दूध उत्पादन क्षमता, नई पत्तियों का उपयोग, जन्म के समय छोटे बछड़े, त्वचा, वर्णन, गर्मी और कीड़ों के लिए बालों की परत, घनी त्वचा, शरीर की गहराई और बिना अतिरिक्त वसा के मार्बलिंग के जीन। सांता-गर्ट्रूडिस के बैल को शॉर्टहॉर्न के जीन के लिए चुना गया था। 1955 के बाद, झुंड में अन्य नस्लों का रक्त नहीं जोड़ा गया। 1968 तक, बारज़ोना प्रजाति को आनुवंशिक रूप से स्थिर माना गया। इस प्रजाति के बैल व्यावसायिक पशुपालकों के लिए क्रॉसिंग के लिए मांग में थे। बारज़ोना प्रजाति के प्रजनकों के हितों की रक्षा के लिए एक संगठन की आवश्यकता स्पष्ट हो गई। जनवरी 1968 में, फीनिक्स, एरिज़ोना में बारज़ोना प्रजाति के प्रजनकों का अमेरिका संघ स्थापित किया गया। फ्रांसिस बार्ड, संघ के संस्थापकों में से एक, जनवरी 1970 में निधन हो गए। मिसेज बार्ड ने 1973 तक व्यवसाय का प्रबंधन किया, जब रैंच को बेच दिया गया। बारज़ोना का मुख्य झुंड प्रजनकों के बीच विभाजित किया गया। व्यावहारिक पशुपालकों और अच्छी तरह से संगठित संघ ने बारज़ोना प्रजाति के विकास और अमेरिका के मांस उद्योग में इसके योगदान की नींव रखी। बाहरी रूप। बारज़ोना प्रजाति के प्रतिनिधियों का सिर लंबा होता है, जिसमें मजबूती और सही अनुपात होते हैं। वयस्क बैल का वजन 750 से 850 किलोग्राम के बीच होता है, जबकि गायों का वजन 500 से 600 किलोग्राम के बीच होता है। इस प्रजाति के प्रतिनिधियों में बिना सींग और सींग वाले दोनों प्रकार के जीव मिलते हैं। रंग हल्के लाल से गहरे लाल तक भिन्न होता है, साथ ही सफेद धब्बे भी हो सकते हैं। रखरखाव की स्थिति। बारज़ोना प्रजाति का बड़ा मवेशी विशेष रूप से चरागाह की कठोर परिस्थितियों के लिए विकसित किया गया था और इस वातावरण में उत्कृष्ट अनुकूलन क्षमताएँ प्रदर्शित की हैं। उन्हें गाय के बाड़े में होना आवश्यक नहीं है। बारिश से बचाने के लिए छत का भी उपयोग किया जा सकता है। दिशा। मांस। बारज़ोना प्रजाति की गायों से प्राप्त मांस उच्च मार्बलिंग और दुबले और वसा वाले ऊतकों के संतुलित अनुपात के लिए जाना जाता है। बछड़ों का जन्म और वजन के मापदंड। नवजात बछड़ों का वजन 27-30 किलोग्राम होता है। इस प्रजाति के प्रतिनिधि आमतौर पर जल्दी यौन परिपक्वता प्राप्त करते हैं और जीवन भर उत्पादकता बनाए रखते हैं। बारज़ोना की मादाएँ उच्च प्रजनन क्षमता के लिए जानी जाती हैं, वे एक वर्ष की आयु में ही संतान पैदा कर सकती हैं और दो वर्ष की आयु में उत्पादकता के चरम पर पहुँचती हैं। जन्म के समय औसत वजन, बहु-आकार के शरीर के बावजूद, इस प्रजाति के बछड़े आमतौर पर बिना किसी बाहरी सहायता के आसानी से जन्म लेते हैं।