Vaca Kian. — comprar o vender

Historia de la raza: La vaca Kian, o Kyanina, es una de las razas más antiguas de ganado bovino originaria de Italia. Su origen está relacionado con el valle de Val di Chiana, así como con el valle medio del Tíber. El nombre de la raza refleja su conexión con esta región. La historia de la cría de estos animales se remonta a más de 2200 años, y se han criado en áreas de Italia como Toscana, Umbría y Lacio. Ya en el año 55 d. C., el escritor romano Columela describía a los bueyes locales como "grandes y blancos", lo que confirma la importancia histórica de la raza. Hasta mediados del siglo XX, el principal propósito de estos animales estaba relacionado con la agricultura. Se utilizaban como fuerza de trabajo en los campos, realizando trabajos pesados. Incluso después del inicio de la mecanización de la agricultura, continuaron utilizándose hasta la década de 1970. Hoy en día, los bueyes de esta raza se pueden ver en procesiones culturales, como las históricas marchas en el Palio de Siena, donde actúan como símbolos de las tradiciones de la región. En la década de 1930, los criadores comenzaron a seleccionar individuos con características más adecuadas para la producción de carne. Se prefirieron animales con patas cortas, cuerpo largo y musculatura más pronunciada. Además, se hizo hincapié en la velocidad de crecimiento, alto rendimiento de carne y cualidades reproductivas en las vacas, como los instintos maternos. En 1933 se estableció un libro de registro para la raza, y en 1935 se aprobó oficialmente un estándar que regula todos los parámetros principales de la Kyanina. Después de la Segunda Guerra Mundial, la vaca Kian ganó reconocimiento internacional y comenzó a exportarse activamente a diferentes países. Gracias al semen congelado, animales de cría y embriones, se ha difundido por todo el mundo, incluyendo América, Rusia, China y países asiáticos. Hoy en día, la Kyanina es valorada por su carne de alta calidad, lo que se ha convertido en la principal dirección de su cría. Exterior: La vaca Kian es la raza de ganado bovino más alta y pesada. Los toros adultos pueden alcanzar una altura de hasta 1,8 m, y su peso a menudo supera los 1600 kg. Los bueyes a veces alcanzan una altura de hasta 2 m. Las vacas pesan entre 800 y 1000 kg, y su altura a la cruz es de 150 a 159 cm. En los toros, esta medida es mayor: su altura varía de 168 a 172 cm, y su masa puede llegar hasta 1800 kg. Los toros jóvenes que alcanzan una altura de 1,51 m ya a los 12 meses se consideran representantes de alta calidad de la raza. El pelaje de estos animales es corto, y generalmente es de color blanco o gris claro. En los toros, la parte delantera del cuerpo a veces tiene un tono gris más oscuro.