Гасконская корова — купить или продать

История породы: Гасконская корова – это результат многовековой селекции, проведенной в суровых условиях французских Пиренеев. Коровы этой породы изначально приспосабливались к жизни в горных районах, где климат отличается значительными перепадами температур, а пастбища не всегда изобилуют сочной травой. Происхождение гасконской породы тесно связано с исторической областью Гасконь на юго-западе Франции. Изначально разводимая в районе Сен-Годенс, эта порода постепенно распространилась по всей Франции, а затем и за ее пределами. Важным этапом в развитии породы стало создание первой племенной книги в 1894 году, ибо с этим получилось систематизировать селекционную работу и сохранить уникальные качества гасконских коров. Гасконские коровы отличаются высокой адаптивностью. Они легко переносят как зимние холода, так и летнюю жару. Благодаря своей неприхотливости, коровы способны эффективно использовать даже скудные пастбища. Кроме того, гасконские коровы обладают крепким здоровьем и устойчивы ко многим заболеваниям. Селекционеры уделяли большое внимание развитию мясных качеств породы. В результате многолетней работы удалось получить животных с хорошо развитой мускулатурой и высокой мраморностью мяса. В то же время, сохранились такие ценные качества, как крепкие ноги, прочные копыта и эффективное использование корма. Мясо гасконских коров обладает высокими вкусовыми качествами и ценится гурманами по всему миру. В 1997 году гасконская говядина получила специальный знак качества, подтверждающий ее исключительное происхождение и высокие вкусовые характеристики.
Экстерьер: Гасконские коровы имеют средний размер. У них короткая и густая шерсть серого цвета, благодаря которой им ни жара, ни холод не страшны. Интересно, что телята рождаются с рыжей шерстью, но примерно в 4 месяца становятся серыми, как и взрослые коровы. Быки тоже серые, но внизу их тело темнее, почти черное. Как коровы, так и быки рогатые. Копыта у гасконских коров черные и очень крепкие. Благодаря таким копытам, они могут проходить большие расстояния. Быки в среднем 145 см в высоту в холке и весят 800-1200 кг. Коровы немного меньше: 135 см в высоту в холке и 550-750 кг весом.
Условия содержания: Гасконские коровы хорошо адаптированы к суровым горным условиям и могут выдерживать от -15 до +40 ° С. К изменениям в питании не капризны. Спокойно переносят передвижения на большие расстояния. Гасконских коров содержат на пастбищах с мая по октябрь. Далее их вводят в систему интенсивного животноводства.
Направление продуктивности: Гасконские коровы – это мясная порода. Быки этой породы могут набирать большой вес, но при этом у них не откладывается слишком много жира. Мясо гасконских коров очень вкусное и мраморное. Гасконские коровы очень эффективно набирают вес. Исследования показали, что на каждую съеденную мегакалорию они производят 58 г чистого мяса без жира.